 |
Pour 4 personnes |
| |
|
|
4 darnes de
thon |
| |
|
|
6 gousses d'ail
hachées |
| |
|
|
1 oignon émincé |
| |
|
|
6 cuillères
à soupe de vinaigre de vin |
| |
|
|
4 tomates pelées,
épépinées et coupées
en cubes |
| |
|
|
1 cuillère
à soupe de persil coupé surgelé |
| |
|
|
sel, poivre |
| |
|
| |
 Imprimer
(télécharger
Acrobat Reader) |
|
|
 |
Faire dorer les darnes de thon
dans une poêle à revêtement
anti-adhésif à feu vif, sans ajout
de matières grasses.
|
| |
|
|
Déglacer avec un peu
de vinaigre.
|
| |
|
|
Réserver dans une assiette.
|
| |
|
|
Faire revenir dans la même
poêle l'oignon et l'ail.
|
| |
|
|
Ajouter le vinaigre et les
tomates. Saler, poivrer. Cuire à feu doux
10 mn.
|
| |
|
|
Déposer les darnes de
thon dans la préparation et laisser cuire
encore 10 mn.
|
| |
|
|
Parsemer de persil au moment
de servir.
|
| |
|
| |
 |
| |
|
|
Poêlée de thon à l'ail
