 |
Pour 4 personnes
Equivalence : 1 part de poisson + 1 part de 200g
de féculents cuits (ou 60g à 80g
de pain) |
| |
|
|
4 pavés
de saumon |
| |
|
|
250 g de riz
cru |
| |
|
|
2 tomates épépinées
et coupées en petits dés |
| |
|
|
sel, poivre |
| |
|
|
4 feuilles
de papier d'aluminium
four préchauffé |
| |
|
| |
 Imprimer
(télécharger
Acrobat Reader) |
|
|
 |
Faire cuire le riz dans une
casserole d'eau salée bouillante.
|
| |
|
|
Puis, une fois cuit et égoutté,
le mélanger aux tomates et à la
ciboulette.
|
| |
|
|
Garnir en 4 parts égales
de riz chaque feuille de papier d'aluminium.
|
| |
|
|
Y déposer les pavés
de saumon. Saler, poivrer.
|
| |
|
|
Fermer bien hermétiquement
les papillotes et les disposer sur la plaque du
four.
|
| |
|
|
Laisser cuire 15 à 20
mn à thermostat 7.
|
| |
|
| |
 |
| |
|
|
Papillote de saumon au riz
