 |
Pour 4 personnes |
| |
|
|
3 verres de
vin rouge ou de vin blanc sec |
| |
|
|
1 oignon émincé |
| |
|
|
1 bouquet de
persil et de thym frais |
| |
|
|
1 feuille de
laurier |
| |
|
|
Quelques grains
de coriandre pilés |
| |
|
|
Quelques grains
de poivre vert ou noir pilés |
| |
|
|
1 gousse d'ail pilée |
| |
|
|
½ cuillère à
café de sel |
| |
|
| |
 Imprimer
(télécharger
Acrobat Reader) |
|
|
 |
Mélanger tous les ingrédients
dans un saladier.
|
| |
|
|
Laisser mariner la viande une
nuit au réfrigérateur.
|
| |
|
| |
 |
|
Marinade crue pour les viandes
