Poissons
Daurade au four
Filet de cabillaud au citron
Filet de poisson à la tomate
Gratin de poisson
Maquereaux au vin blanc
Marinade à la chinoise
Marinade à la mexicaine
Marinade cuite pour les poissons
Marinade pour les poissons
Papillote de cabillaud
Papillote de lieu à la provençale
Papillote de saumon au riz
Piperade basquaise
Poêlée de saumon aux poivrons
Poêlée de de thon à l'ail
Poisson en sauce
Thon à la hongroise
Daurade au four
Pour 2 personnes
1 daurade nettoyée
1 bulbe de fenouil
2 tomates coupées en rondelles
1 citron coupé en rondelles
1 oignon coupé en lamelles
2 verres de vin blanc sec
Sel, poivre
Four préchauffé
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Tapisser le fond d'un plat à four de rondelles d'oignons et de tomates.
Déposer la daurade sur ce mélange et la recouvrir de rondelles de citron et de fenouil.
Saler, poivrer.
Arroser de vin blanc.
Glisser le plat au four. Laisser cuire 30 mn.
Daurade au four
