Pour 4 personnes

800 g d'épaule d'agneau coupée en morceaux

1 oignon émincé

2 cuillère à soupe de curry dilué dans ½ l d'eau

1 yaourt nature

1 pomme épluchée et coupée en morceaux

Faire dorer la viande et les oignons dans une cocotte à revêtement anti-adhésif.

Puis arroser le mélange avec le curry dilué dans l'eau.

Ajouter le yaourt nature et la pomme pour obtenir une sauce plus onctueuse.

Saler et poivrer, puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn.