Pour 4 personnes
Equivalence : négligeable

400 ml de lait ½ écrémé

20 g de maïzena (2 cuillères à soupe)

2 oignons émincés préalablement revenus sans matière grasse (dans une poêle à revêtement anti-adhésif)

Verser le lait froid dans une casserole, y délayer la maïzena.

Faire chauffer le mélange à feu doux en tournant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois.

Laisser cuire jusqu’à épaississement de la sauce.

Accompagne :

Viandes : toutes