Pour 4 personnes
Equivalence : négligeable

2 yaourts natures

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à café de Tabasco

1 cuillère à soupe de vinaigre

2 gousses d’ail pilées

Sel, poivre

Bien mélanger dans un bol les yaourts, le ketchup, le Tabasco, le vinaigre et l’ail.

Saler, poivrer.

Servir bien frais.

Accompagne :

Légumes : choux-fleurs en salade

Oeufs : durs

Crustacés : crevettes

Viandes froides : rôti de porc, rosbif, blanc de poulet

Mélange apéritif : bâtonnets de carottes, tronçons de céleri branche, tomates cerises, bouquet de choux-fleurs crus, crevettes…