Pour 4 personnes
Equivalence : crudité + ½ part de viande + 1 c. à soupe d'huile

4 belles tomates

2 boîtes de thon au naturel

4 cuillères à soupe de mayonnaise (60g)

1 cuillère à soupe d'échalote coupée surgelée

1 cuillère à café de ciboulette coupée surgelée

Découper une calotte dans le haut de chaque tomate lavée.

Evider les tomates à l'aide d'une cuillère à café, saler l'intérieur et les retourner sur une grille afin qu'elles s'égouttent.

Mélanger le thon égoutté dans un bol avec la mayonnaise, les échalotes et la ciboulette.

Remplir chaque tomate de ce mélange et les disposer dans un plat garni de feuilles de salade.