| |
Sauces : |
| |
|
 |
A base de vinaigrette
: |
| |
|
| |
- A la moutarde:
ajouter à la vinaigrette une cuillère
à soupe de moutarde forte.
- Au citron: remplacer le vinaigre par le jus
d'un citron.
- Aux herbes: ajouter à la vinaigrette
une cuillère à café de ciboulette
ou de cerfeuil coupés surgelés.
- Aux oeufs durs: faire durcir 2 oeufs pour 6.
Les écaler et les hacher finement. Les
ajouter à la sauce vinaigrette.
Pas d'équivalence pour l'oeuf: 1/3 d'oeuf
par personne peut ne pas se compter en calories
! |
| |
|
|
A base de crème
fraiche / personne : |
| |
|
| |
Mélanger
une cuillère à soupe de crème
fraîche 15%MG avec une cuillère à
café d'échalote coupée surgelé
et une cuillère à café de
ciboulette coupée et surgelée.
Equivalence : 1 cuillère à café
d'huile |
| |
|
| |
 Imprimer
(télécharger
Acrobat Reader) |
|
|
|
Asperges
