Pour quatre personnes :
Equivalence : 1 fruit + 1 cuillère à soupe d'huile + 1/8 de baguette (30g de pain)

80 g de farine

40 g de beurre

1 pomme et 1 poire coupées en dés

30 g de raisins secs macérés dans 1 tasse d'eau parfumée avec 1 cuillère à café de rhum

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et malaxer la pâte afin d'obtenir un mélange de consistance sableuse.

Disposer les fruits mélangés aux raisins secs égouttés au fond d'un plat allant au four, en les recouvrant de ces grains de pâte sablée.

Laisser cuire 30 mn.