Pour 4 personnes
Equivalence : 1 part de viande + 1 portion de fromage (30g) + 1/3 de baguette (80 g de pain) + 1 cuillère à café d'huile

250 g de spaghettis

400 g de cubes d'épaule de porc sous-vide

4 cuillères à soupe de crème fraîche 15 % MG (60g)

1 cuillère à soupe d'estragon coupé surgelé

Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Puis les égoutter et les disposer dans un grand plat à four.

Incorporer les dés de jambon, la crème fraîche et l'estragon.

Bien mélanger.

Mettre le plat au four et laisser gratiner quelques instants.