Toutes les huiles végétales ont le même apport calorique, soit 900 kcal pour 100 ml.
Elles sont constituées à 100 % de lipides. C'est leur composition en acides gras qui les différencie.

L'huile d'olive est de bonne qualité nutritionnelle, ainsi que l'huile de noix, de colza, de tournesol...

Consommez toutes ces variétés d'huiles avec modération.