Intérêt nutritionnel :

Les fruits apportent des fibres, de la vitamine C et des anti-oxydants comme les légumes.
Ils sont protecteurs des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers.
Ne les négligez surtout pas mais contrôlez néanmoins leur consommation ; ils sont riches en glucides.

En hiver le choix des fruits est réduit...

Découvrez les nombreuses variétés de pommes (Canada, granny, reinette…).
Goûtez à l'orange sanguine, elle est délicieuse et gorgée de jus.
Consommez des fruits surgelés à toute époque de l'année (framboises, cassis, prunes, cerises griotte...).
Confectionnez des salades de fruits.
Faîtes cuire une pomme ou une banane au four avec de la cannelle, pochez une poire dans du vin rouge.
Mixez des fruits cuits pour en faire des compotes onctueuses.
Râper une pomme crue avec un jus de citron.
Buvez un verre de jus de fruits frais (ou sans sucre rajouté).
Utilisez la cuisson en papillote.
Faîtes des équivalences occasionnelles avec des desserts sucrés pour le plaisir.

Variez les plaisirs avec nos recettes de desserts !