Nous vous conseillons d'une manière générale de cuisiner sans matières grasses, afin de limiter votre apport lipidique.
C'est une bonne habitude à garder sur le temps.

A propos, pourquoi ajoutez-vous de l'huile ou du beurre pour faire revenir la viande ?
Pour la faire dorer, pour éviter qu'elle brûle, par habitude, parce que vous avez vu votre grand-mère cuisiner ainsi ?
Rappelez-vous qu'1 l d'huile apporte 9000 kcal, 1 cuillère à soupe, 90 kcal… !

La cuisson sans matières grasses ne se limite pas à la grillade ou à la cuisson à la vapeur !
Plusieurs techniques de cuisson sont à votre disposition.

Finie la monotonie...
Variez selon les saisons, faites-vous plaisir.