Manger est certes un besoin essentiel mais doit également
être un plaisir fondamental.
Le défi que l'on se lance est de vous redonner l'
envie
de préparer vos repas et de les manger. Nous allons
vous prouver que des produits "très simples"
peuvent être très goûteux, que la "grande
cuisine" n'est pas inaccessible, que les bonnes choses
ne sont pas forcément très "caloriques"...
Cet apprentissage passera autant par des
petits "trucs"
très simples (les modes de cuisson par exemple)
que par la proposition de
recettes adaptées.
Nous ne ferons pas, vous vous en doutez, l'apologie des produits
allégés (la plupart d'entre nous ont déjà
testé...) mais bien des
produits simples et goûteux.
Au placard également notre balance de cuisine afin
de préparer notre repas avec plaisir et sans angoisse...
Nous vous donnerons donc des
techniques de cuisson
sans matières grasses ainsi que de nombreuses recettes
et menus.
Allez, offrez-vous un tour au monde des saveurs, redécouvrez
ce merveilleux plaisir qu'est la table...
Légumes à la provençale 